甘孜日?qǐng)?bào) 2018年01月26日
■吳建
一年一度的臘八節(jié)又到了。遙望家鄉(xiāng)，我思緒悠悠。
孩提時(shí)，每年農(nóng)歷臘月初八，母親總要給我們煮臘八粥。那時(shí)家庭條件差，買不起桂圓、蓮子、核桃等果仁，母親煮臘八粥所用的材料絕大部分是農(nóng)家土特產(chǎn)，如紅棗、花生、玉米、芝麻、白菜、赤豆等，雖然盡是些“土老貨”，但吃起來(lái)仍然十分香甜可口。
記得那時(shí)母親在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來(lái)，淘米、泡果、剝皮、去核、精揀。然后在下半夜開始煮。母親先把不易煮爛變軟的紅豆、綠豆下鍋，用小火不急不躁地熬煮，待它們膨脹了，再加入糯米。當(dāng)粥沸滾之時(shí)，母親用長(zhǎng)柄勺勤加攪動(dòng)，以防粘鍋底。再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。母親先盛一碗臘八粥敬神祭祖。然后才給我們姐弟幾個(gè)每人盛一碗。而她自己的一份則舍不得吃，而是送給村里的五保戶王奶奶。母親說(shuō)：這臘八粥本來(lái)是佛廟的和尚手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、豆、棗等煮成臘八粥分發(fā)給窮人，窮人吃了以后可以得到佛祖的保佑。自己把粥送給別人吃，那是為自己積德。
三十多年過去了，成家立業(yè)的我也讓妻子熬過臘八粥，但總是熬不出母親熬制的那種特別的味道，所以每近臘八節(jié)，母親的臘八粥總是牽動(dòng)著我的思緒?？赡赣H前不久遭遇車禍，右手腕被撞成粉碎性骨折，用石膏綁著，動(dòng)彈不得，怎么可能為我們煮臘八粥呢？我撥通了家里的電話，詢問了母親的傷情。母親說(shuō)：“沒事，沒事，你們別掛念?！苯又龁栁遥骸翱斓脚D八節(jié)了，你是不是想吃臘八粥了??？”知子莫如母啊，我說(shuō)：“您手骨折了，怎好煮粥呢？今年就算了，以后還有機(jī)會(huì)吃的，您還是多保重吧。”又與父親聊了一會(huì)兒其他的內(nèi)容便掛了機(jī)。
到了臘八節(jié)的早上，我還在睡夢(mèng)中，突然一陣急促的電話鈴聲將我驚醒。我打開手機(jī)一看，還不到六點(diǎn)，是誰(shuí)這么早有事呢？我接通電話，原來(lái)是父親打來(lái)的，他讓我們回家去吃臘八粥。我驚愕：“是誰(shuí)煮的臘八粥啊？”父親笑笑說(shuō)：“是我和你媽做的啊。”我心頭一顫，沒再問什么，連忙穿衣下床，和妻子驅(qū)車趕往二十多里外的鄉(xiāng)下老家。剛到村口，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見母親倚在家門口翹首盼望。我加快速度將車駛進(jìn)老家的曬谷場(chǎng)上，下車扶住母親問：“媽，您冷不冷啊？”母親說(shuō)：“不冷不冷，你們快進(jìn)屋坐?！备赣H一邊打熱水給我們暖手，一邊告訴我們：“你媽說(shuō)到了臘八節(jié)不吃臘八粥是不吉利的，她不聽我的勸阻，早上4點(diǎn)鐘就起來(lái)和我一起煮臘八粥。我燒鍋，她在灶上用一只手配料，忙了兩個(gè)多小時(shí)呢?！甭犞赣H絮絮叨叨的敘說(shuō)，看著母親吊著的手臂，我的眼角一片潮濕。當(dāng)父親揭開鍋蓋時(shí)，一股再熟悉不過的香味撲鼻而來(lái)。品嘗著香噴噴的臘八粥，兒時(shí)的幸福感一下子又回到了眼前?？粗覀兂缘媒蚪蛴形?，母親美滋滋地問道：“香嗎？”我和妻連聲說(shuō)：“香，香，喝在嘴里，香在心里??！”是啊，一樣的糯米，一樣的八種配料，我卻覺得今天的臘八粥比以往所有吃過的臘八粥都香、都甜。
哦，這滲透著親情融入了母愛的臘八粥，將永遠(yuǎn)珍藏在我的心中。
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